Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis Hoffm). Высокое (до 2.5 м) двухлетнее пахучее растение с толстым, морщинистым, реповидным корневищем. Стебель ветвистый, бороздчатый, вверху чуть фиолетовый. Прикорневые листья крупные (до 80 см), рассеченные, дважды и трижды перистые, длинно - черешковые. Листья на стебле мелкие, голые с короткими черешками, очередные светло-зеленые. Цветки мелкие, зеленовато- белые или желтовато- зеленые, собраны в крупные. Сложные, шаровидные зонтики. Цветет дягиль в июне – июле. Плод – широко эллиптический вислоплодник, до 9 мм в длину и диаметром до 6 мм. Созревает в августе – сентябре. Родина дягиля — север Европы и Азии. В Центральную Европу его завезли из Скандинавии в XIV веке. Для лекарственных целей используются корни и корневища, которые после промывания и сушки имеют ароматный запах. Выкапываются поздней осенью на втором году вегетации. В подземной части растения содержатся смолы, горькие и дубильные вещества, эфирное масло, воск. Кроме того, присутствуют кумарины, крахмал, сахар, есть так же органические кислоты – валериановая, яблочная, уксусная. Использование. С древнейших времен дягиль считается лекарственным растением. Стимулирует кровообращение, повышает иммунитет. Обладает противобродильным, потогонным, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным, успокаивающем действием. Препараты из него используются при ревматизме, подагре, артрите, радикулите, бессоннице, истерии, других нервных заболеваниях. Используются так же при бронхите, пневмонии, ларингите, для усиления моторной и секреторной функций кишечника. В китайской медицине дягиль приравнивается к женьшеню, используется для борьбы с бесплодием и профилактики женских заболеваний. При переработке корней дягиля у людей склонным к кожной аллергии, могут появиться волдыри на руках, поэтому следует соблюдать осторожность и работать в перчатках. Противопоказания отсутствуют.